В нашем рационе привычны картошка, капуста и морковка, но наши предки употребляли репу, конопляное масло и корень лопуха. В Европе и Азии эти продукты до сих пор популярны. Корень лопуха можно использовать в салатах и вместо хлеба. Репа и кольраби также являются полезными продуктами. Попробуйте внести разнообразие в свой рацион и приготовить что-нибудь традиционное и полезное, например, салат с корнем лопуха.